De plot van Shaman King draait om Yoh Asakura, een sjamaan, een medium tussen de werelden van de levenden en de doden. Yoh wil de sjamaankoning worden, degene die in contact kan komen met de Grote Geest, en het vermogen zal krijgen om de wereld op elke gewenste manier opnieuw vorm te geven, en voor dit doel moet hij de Sjamaanstrijd winnen, een strijd die ooit werd gehouden elke 500 jaar tussen concurrerende sjamanen. Anna Kyoyama, Yoh’s verloofde, komt al snel ter plaatse en schrijft een brutaal trainingsregime voor om hem voor te bereiden op het toernooi. Zo begint het complot dat Yoh zal leiden op een reis die hem zal leiden om bevriend te raken met Ryu, Tao Ren, Horohoro, Faust VIII, Lyserg Diethel en Joco McDonnell (bekend als Chocolove McDonnell).